Natrag na sva ČPP

Ostala pitanja

Što znači izraz hladni lanac? Tko su beer geekovi, zašto oni postoje i trebamo li ih se bojati? Sviđaju nam se vaše reklamne stvarčice, da li ih možemo kupiti od vas? Plaćaju li se neki dodatni nameti u djelatnosti proizvodnje piva? Koja je razlika između gipsy pivovare i contract pivovare? Ukoliko želimo kupiti vaše pivo za privatnu feštu, možemo li vas kontaktirati ili postoji neka druga opcija? Stavljate li bazgu u pivo? Da li je lager craft / zanatsko pivo? Zašto organizirate BeerYard festival? U bircu je navedeno pivo na tapu. Kakvo je to pivo? Na koji način mogu ocijeniti pivo? Postoje li neke aplikacije za ocjenjivanje? Često čujemo izraz "KEG" u pubovima, što predstavlja taj izraz? Postoji li u Hrvatskoj neka vrsta udruženja craft / zanatskih pivovara? Održavaju li se glazbeni festivali koji podržavaju male nezavisne craft pivovare? Zašto koristite hashtag #LjudiPijteVode? Što je to growler / crowler? Kako li se to prikazuju dostupna točena craft piva na televizoru u bircu?

Što znači izraz hladni lanac?

Dobra higijenska praksa i HACCP načela zahtjevaju da se hrana prilikom distribucije i skladištenja održava na hladnim temperaturama. Proces koji počinje izlaskom piva iz pivovare, njegove distribucije do finalne točke i skladištenja u toj točki predstavlja lanac. Ako je taj proces obavljen u kontroliranim temperaturama (do 5 stupnjeva), to je onda HLADNI LANAC. Mi smo veliki fanovi hladnog lanca i zahtjevamo njegovo održavanje do zadnje točke procesa - ugostiteljskog objekta koji prodaje naša piva. Održavanjem hladnog lanca se osigurava kvaliteta gotovog proizvoda, što je pogotovo bitno kod osjetljivih nefiltriranih piva koja imaju kratak rok trajanja - a takva piva samo i radimo. :)