Natrag na sva ČPP

Homebrew

Što znači izraz homebrew/homebrewing? Koje izvore informacija preporučate kao uvod za kućnu proizvodnju piva? Postoje li specijalizirani dućani za kupnju sirovina i ostalih potrepština za kućnu proizvodnju piva? Da li ste se vi bavili homebrewing-om prije nego što ste otvorili pivovaru? Postoji li u Hrvatskoj neka službena homebrew organizacija? Mislim da već kuham dobra piva, mogu li ih nekome dati na službenu procjenu?

Što znači izraz homebrew/homebrewing?

To je kućna proizvodnja piva. Nekome je hobi košarka, nekome je hobi pijenje piva, a nekome je hobi proizvodnja piva u svoja 4 zida. U Hrvatskoj je normalno raditi vino za svoje potrebe, ali pivski entuzijasti također za svoje potrebe spravljaju pivo. S obzirom da je izraz "kućna proizvodnja piva" prilično nepraktičan u normalnom razgovoru, ekipa koja proizvodi pivo kod kuće voli za sebe reći da su homebreweri i da se bave homebrewing-om.